pierogi - zdjęcie dania
Sesja kulinarna dla firmy Kärcher, opublikowana w firmowym magazynie "Difference - The Kärcher Magazine", to wyjątkowa okazja do promocji tradycyjnej polskiej kuchni dla międzynarodowego odbiorcy. Fotografuję polskie danie do globalnego magazynu - moim zadaniem było sfotografowanie klasycznych pierogów oraz pary przygotowującej posiłek. Całość miała zilustrować artykuł o potrawach z różnych krajów europejskich, w kontekście czystości i estetyki wnętrz.
Nietypowe zlecenie - sesja kulinarna i fotografowanie wnętrz z ludźmi na jednej sesji fotograficznej
To wydanie magazynu "Difference - The Kärcher Magazine" skupiło się na prezentacji tradycyjnych dań z różnych krajów europejskich. Artykuł nie tylko przybliżał klasyczne potrawy, ale także prezentował różne urządzenia dedykowane do czyszczenia różnorodnych powierzchni - od betonowych blatów, przez okna, po podłogi, a nawet okapy, co dodało praktyczny aspekt całej publikacji. Moim zadniem było więc pokazanie procesu przygotowania potraw przez ludzi we wnętrzu atrakcyjnej kuchni oraz efektowne sfotografowanie gotowego dania.

Klasyczne polskie pierogi i sztuka fotografii kulinarnej
Pierogi, nasza duma narodowa, były naturalnym wyborem do tej sesji. Bartłomiej Płócienniak przygotował dwie wersje – klasyczne ruskie oraz te z kapustą i grzybami – które musiały wyglądać równie dobrze, jak smakowały. Fotografowanie jedzenia to jednak coś więcej niż tylko uchwycenie talerza. To wyzwanie - jak wydobyć całej palety smaku w jednym ujęciu? Jak sprawić, by widz niemal poczuł jego zapach? Kluczową rolę odgrywa tu światło. Użyłem softboxu dającego miękkie i przyjemne oświetlenie, które subtelnie podkreślało fakturę pierogów, dało przyjemne bliki na tłustych powierzchniach i okrasie, tworząc apetyczną całość. Pierogi wyglądały jak świeżo wyjęte z garnka czy zdjęte z patelni na kolejnym ujęciu. Granie światłem pozwoliło także na nadanie głębi każdemu ujęciu, uwypuklając to, co w prostocie pierogów najpiękniejsze – ich autentyczność. Oczywiście nie mniej ważne jest umiejętne kadrowanie i balans całej kompozycji. Pierogi musiały być głównym bohaterem zdjęcia, ale niemniej ważne było stworzenie naturalnej, domowej atmosfery. Dlatego zadbałem o to, by elementy tła – stół, jakaś szmatka czy akcesoria kuchenne  – delikatnie uzupełniały kadr, nie przyćmiewając samego dania.​​​​​​​
Fotografowanie potraw - Współpraca ze stylistką i szefem kuchni
Podczas tej sesji miałem przyjemność ponownie pracować z Katarzyną Pilitowską, stylistką potraw, z którą współpracowałem już wcześniej przy sesjach dla Rannego Ptaszka oraz do książki "Jajko." 
Kasia ma świetne oko do detali, jest świadoma tego co robi i wie jak powinen finalnie prezentować się gotowy kadr. Jej pasja do stylizacji samego dania jak i tego co je otacza  była nieoceniona podczas tej sesji. Dzięki jej wyczuciu pierogi nie tylko prezentowały się pięknie, ale też idealnie wpasowały się w domową, ciepłą atmosferę sesji.
Współpraca z Bartłomiejem Płócienniakiem, świetnym kucharzem, również była kluczowa. Jego umiejętności i pasja do gotowania sprawiły, że praca była czystą przyjemnością a gotowe pierogi nie tylko świetnie się prezentowały na zdjęciach ale również doskonale nam wszystkim smakowały. Wspólnie z Katarzyną stworzyli idealne warunki, by pierogi w pełni mogły zabłysnąć na zdjęciach, tworząc spójną, harmonijną opowieść o polskiej kuchni kierowaną do międzynarodowego czytelnika magazynu "Difference - The Kärcher Magazine".

Zaufaj profesjonalnemu fotografowi i zarezerwuj swoją sesję kulinarną
Jeśli szukasz fotografa, który potrafi uchwycić smak i charakter potraw w sposób, który przyciągnie uwagę i pobudzi zmysły, zapraszam do współpracy. Moje doświadczenie w pracy z najlepszymi kucharzami i stylistami oraz dbałość o każdy detal sesji kulinarnej gwarantują efekty, które wyróżnią Twoje dania. Skontaktuj się ze mną, aby wspólnie stworzyć fotografie, które w pełni oddadzą autentyczność i estetykę Twojej kuchni.

sesja fotograficzna w kuchni - fotograf nieruchomości Kraków
sesja fotograficzna w kuchni - fotograf nieruchomości Kraków
zdjęcia dań - pierogi - fotograf kulinarny Kraków
fotografia dań - pierogi - fotograf Kraków
pierogi - fotografia kulinarna w Krakowie
sesja fotografii kulinarnej w Krakowie - backstage - stylistka przy pracy
publikacja zdjęć kulinarnych w magazynie
Klient:   Kärcher
Stylistka:  Katarzyna Pilitowska
Chef: Bartosz Płócienniak
2019

Gear:   #Fujifilm GFX 50S   #Fujinon GF 120mm   #Fujinon GF 32-64mm   #HENSEL Integra   #Gitzo
Back to Top