Przed Wami druga sesja kulinarna dla restauracji Giewont w Kościelisku.
Tym razem fotografowaliśmy już ze świadomością, że restauracja znalazła się w zaszczytnym gronie rekomendowanych przez Michelin Guide. I należy dodać, że jako jedyna niezlokalizowana w dużej aglomeracji ale w niewielkiej miejscowości na skraju Polski!
Szef kuchni Przemysław Sieradzki przygotował dla mnie dziewięć wyjątkowych potraw. Była zupełna nowość - grasica - której wersję testową fotografowałem miesiąc wcześniej. Były potrawy przygotowane z myślą o coraz szerszym gronie wegan, dwa pyszne desery, krem i risotto z kurkami oraz ... nowatorska odsłona polskiego klasyka czyli "mielony z mizerią" ;)
Oczywiście nie mogło zabraknąć portretów! Kilka grupowych ujęć całej załogi czyli szefa kuchni, kucharzy oraz kelnerów i sommeliera. Szef kuchni Przemek Sieradzki pozował mi również do kilku ujęć ze swoimi daniami i Giewontem w tle.
I tylko gdyby nie te korki na Zakopiance ...
restauracja Giewont w Kościelisku - team
restauracja Giewont w Kościelisku - szef kuchni |Przemek Sieradzki
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
restauracja Giewont w Kościelisku
